Guía de proveedores del sector alimentario
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ADITIVOS
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EFSA ha llegado a la conclusión de que la sacarina no causa daños en el ADN y es poco probable que su consumo esté asociado con el riesgo de cáncer en humanos.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado la reevaluación de la seguridad del dióxido de silicio (E 551) como parte del programa de reevaluación de los aditivos alimen
Principales aliados para mantener la calidad, el sabor y la vida útil de los alimentos y bebidas
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La Unión Europea ha decidido prohibir los alimentos que contengan aditivos artificiales ahumados, debido a su posible riesgo de generar cáncer y enfermedades hereditarias.
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Cuando se trata de la preparación de panes, tortas y bollos, cada ingrediente cuenta. Desde la selección de la harina hasta el uso de levadura, contribuye a crear productos irresistibles que
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En Sensient dedicamos una gran parte del tiempo a entender las preferencias de los consumidores, para poder anticiparnos de una mejor manera, a las necesidades de los fabricantes de alimentos
Nota de tapa
SECTOR ALIMENTARIO ABASTECE EN MEDIO DE LA PANDEMIA
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